^{_{深芬儀器CSY-SJ食用油酸價(jià)含量測(cè)定儀能夠快速檢測(cè)食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油等食品中酸價(jià)含量，食用油酸敗形成的化合物經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，再利用CSY-SJ食用油酸價(jià)含量測(cè)定儀測(cè)定其吸光度，將空白對(duì)照液與檢測(cè)樣品液對(duì)換，所得吸光度與含量成正比。}}

^{_{食用油在陽(yáng)光、氧氣、水分等的作用下會(huì)分解成甘油二酯、甘油一酯及相關(guān)的脂肪酸，這個(gè)過(guò)程也稱(chēng)為油脂的酸敗。長(zhǎng)期食用酸敗油，人體需要的營(yíng)養(yǎng)得不到補(bǔ)充，有害物質(zhì)卻大量蓄積，出現(xiàn)“蓄積中毒效應(yīng)”。油脂酸敗產(chǎn)物對(duì)人體多種酶有損害作用，會(huì)影響正常代謝，甚至可能導(dǎo)致肝臟腫大和生長(zhǎng)發(fā)育障礙等。食用油的酸價(jià)評(píng)價(jià)食用油是否符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)較常見(jiàn)的理化指標(biāo)之一。}}

^{_{技術(shù)參數(shù)：}}

^{_{1、酸價(jià)檢測(cè)下限：0.2mg KOH/g}}

^{_{2、酸價(jià)線(xiàn)性范圍：0.2~10 mg KOH/g}}

^{_{3、精度誤差：±3%}}

^{_{4、線(xiàn)性誤差：±5‰}}

^{_{5、穩(wěn)定性：±0.001A/hr}}

^{_{6、波長(zhǎng)準(zhǔn)確度：<2.0nm}}

^{_{7、吸光度范圍：0.000~4.000ABS}}

^{_{8、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據(jù)客戶(hù)定制尺寸）}}

^{_{9、采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，體積小，便于攜帶。無(wú)機(jī)械移動(dòng)部件，抗干擾、抗振動(dòng)，}}

^{_{10、同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。進(jìn)行多個(gè)樣品測(cè)量時(shí)，客戶(hù)可根據(jù)操作熟練程度，自行選擇測(cè)量模式，大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測(cè)量誤差。}}

^{_{11、準(zhǔn)確性高：采用進(jìn)口特制LED光源，具有良好的波長(zhǎng)準(zhǔn)確度和重復(fù)性，全面提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性}}

^{_{12、自動(dòng)化程度高：儀器自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長(zhǎng)校準(zhǔn)：自動(dòng)校準(zhǔn)}}

^{_{13、儀器使用壽命長(zhǎng)：采用LED光源，自動(dòng)開(kāi)關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年}}

^{_{操作步驟：}}

^{_{1、對(duì)照樣品測(cè)試}}

^{_{① 準(zhǔn)確量取1mL油樣于20mL刻度試管中，用乙醇（異辛烷效果更佳）稀釋至10mL刻度，作為樣品液。
② 取3mL 食用油酸價(jià)檢測(cè)液于比色管中，準(zhǔn)確加入樣品液100uL，攪拌混勻；
③ 移取2.5ml對(duì)照樣品于比色皿中；
④ 放入的*個(gè)通道，按“對(duì)照測(cè)量”。
注：每測(cè)定一個(gè)樣品都需進(jìn)行一次空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)。}}

^{_{2、待測(cè)樣品測(cè)試}}

^{_{① 移取2.5mlL食用油酸價(jià)檢測(cè)液于比色皿中；
② 放入的通道，按“樣品測(cè)量”。
[備注]：此項(xiàng)目曲線(xiàn)為逆曲線(xiàn)，與常規(guī)項(xiàng)目相比，對(duì)照樣品/檢測(cè)樣品測(cè)試為相反的，按上述步驟操作即可。}}

^{_{食用油酸價(jià)判斷標(biāo)準(zhǔn)：}}

^{_{以上是CSY-SJ食用油酸價(jià)檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)，如果您想了解有關(guān)于CSY-SJ食用油酸價(jià)檢測(cè)儀操作說(shuō)明書(shū)以及其他問(wèn)題，請(qǐng)致電深圳市芬析儀器制造有限公司}}